Рецепты

Пюре из клюквы На 1 кг клюквы - 1 кг сахара

Ягоды на 8 - 10 минут опустите в кипящую воду, откиньте на сито, дайте стечь воде, ягоды протрите. Полученную массу смешайте с сахаром и подогрейте до полного его растворения. Клюкву с сахаром переложите в банки и стерилизуйте в горячей воде: пол- литровые - 20 минут, литровые - 25 - 30 минут.