Рецепты

Галки (Толченики) из картофеля.

Отварить и протереть 2 фунта картофеля и 1/2 фунта моркови и развести их 1 стаканом сливок и сделать толченики (Галки). Обвалять их в яичной массе, сухарях и поджарить в масле.