Скачать меню
29.04.24 - 03.05.24 06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24
Заказать онлайн
17.05.2024
16.05.2024
15.05.2024
14.05.2024
13.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Борщ холодный с рыбой или крабамиБелуга, осетрина или севрюга - 43 г, судак или треска - 44 г, окунь морской или треска горячего копчения - 35 г, или
крабы - 35 г, отвар свекольный - 350 г, свекла - 100 г,
морковь - 20 г, лук зеленый - 25 г, огурцы - 50 г, яйца -
1/2 шт., сметана - 40 г, сахар - 5 г, уксус 3%-ный - 8 г,
зелень.
Рыбу сварить: белугу, осетрину и севрюгу - крупными
кусками (Звеньями), так же, как для холодных блюд, судака,
треску - порционными кусками. Сваренную рыбу охладить.
Борщ приготовить так же, как описано выше.
При подаче в тарелку положить кусок рыбы, налить борщ и
посыпать укропом.
|