Скачать меню
29.04.24 - 03.05.24 06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24
Заказать онлайн
17.05.2024
16.05.2024
15.05.2024
14.05.2024
13.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Рыбная солянка с кислыми яблокамиВзять 4 ложки масла и поджарить в них 1 луковицу. Положить 4 стакана кислой, вымоченной капусты в сотейник. 2-3 кислых яблока
измельчить. Тушить в сотейнике капусту, яблоки, жареную рыбу,
лук с маслом.
Кладут ряд капусты с яблоками, ряд жареной рыбы (щука, судак,
сиг, осетрина, лососина, карп, сазан, голавль). Рыбы берут 600
г. Посыпают зеленью, перцем, лавровым листом. После отпуска
блюдо украсить маринованными грибами, маслинами, солёным
кизилом, звёздочками из солёных огурцов. Они обливаются соусом
из рыбы и слегка подрумяниваются в духовке (печи). Посыпают
сухарями
|