Скачать меню
29.04.24 - 03.05.24 06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24
Заказать онлайн
17.05.2024
16.05.2024
15.05.2024
14.05.2024
13.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Торт "Графские развалины"Необходимо: 4 белка, 1 стакан сахара, 400 г сливочного масла, 1 банка сгущенки.
Очень осторожно отделить белки от желтков. Белки слить в
банку и поставить в холодильник. Минут через 30, когда белки
охладятся, взбить их в пену, через 1-2 минуты, продолжая
взбивать, начать постепенно всыпать сахар. Безе выложить на
смазанный маслом противень и выпекать 40-50 минут на самом малом
огне, не хлопая дверью духовки, не создавая колебаний воздуха
рядом с плитой. Остудить не вынимая из духовки. Масло и сгущенку
взбить, при желании в крем можно добавить столовую ложку какао.
На блюдо выложить слой безе, смазать кремом, затем опять безе с
кремом и так далее, горкой. Если вы любите шоколад, торт можно
полить глазурью (охлажденной).
Шоколадная глазурь: смешать 2 ст. л. сахара, 2 ст. л какао,
2 ст. л. молока (или сметаны) и 100 грамм сливочного масла. На
медленном огне довести до кипения, но не кипятить.
|