Рецепты

Картофельные "Пальчики"

картофель - 12 шт. мука - 0.5 стакана жир - 1 столовая ложка яйцо - 1 шт. лук репчатый. соль.

Отварной картофель надо растолочь, добавить муку, яйцо, немного жира, сформировать из массы валики и отварить их в подсоленной воде. Отварные "Пальчики" обжарить на сковороде до румяной корочки и подать, облив сверху обжаренным на жире луком.