Скачать меню
29.04.24 - 03.05.24 06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24
Заказать онлайн
17.05.2024
16.05.2024
15.05.2024
14.05.2024
13.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Мясо - один из древнейших продуктов питания человека. В немсодержится значительное количество полноценных белков, жиров, витаминов, экстрактивных и минеральных веществ. Благодаря этому
блюда из мяса занимают важное место в рационе питания населения.
Наиболее распространенные блюда готовят из говядины, телятины,
баранины и свинины. Некоторые хозяйки редко используют
субпродукты или вообще пренебрегают ими. И напрасно, ведь именно
из языков, печени, почек, сердца, мозгов и других видов
субпродуктов можно приготовить отменные по своим вкусовым и
питательным свойствам блюда.
Практически к любому мясному блюду следует подавать зелень
петрушки, укропа, кинзы и др. Это не только улучшает вкус мяса,
делает его более привлекательным, но и повышает его
биологическую ценность.
Для приготовления блюд из мяса используют все виды тепловой
обработки.
|