|
Скачать менюЗаказать онлайн17.05.202416.05.202415.05.202414.05.202413.05.2024РецептыРецепты блюд |
РецептыКуриный бульон по-креольскиЦыпленок - 1 шт., масло сливочное - 50 г, лук репчатый - 100 г, лук-порей - 20 г, сельдерей - 15, перец стручковый зеленый - 50 г, бекон - 100 г, помидоры - 500 г, рис - 70 г, соль. (кухня: Колумбийская) Мясо снять с костей. Из костей сварить около 2 л крепкого бульона. Куриную грудинку нарезать кубиками, обжарить в масле с рубленным репчатым луком, мелко нарезанными кубиками лука- порея, сельдереем, перцем, беконом. Затем залить бульоном (1,5 л), приправить и поварить еще 40 минут. Добавить очищенные от кожицы и зерен и нарезанные кубиками помидоры, поварить еще несколько минут. Рис отварить отдельно, затем положить в суп и хорошо его приправить.
|
Разработка сайта - Роман Заргаров | © 1998-2024 |