Скачать меню
29.04.24 - 03.05.24 06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24
Заказать онлайн
17.05.2024
16.05.2024
15.05.2024
14.05.2024
13.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Щи из квашеной капусты со сметаной800г квашеной капусты, 1 среднего размера морковь, 1 луковица, корень петрушки, 2 столовые ложки томата-пюре, 1 столовая ложка
муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки
сметаны, зелень, соль, сахар по вкусу.
Квашеную капусту перебрать, промыть, нарезать, положить в
глубокую сковороду или сотейник, залить двумя стаканами бульона
или воды, добавить масло, прикрыть крышкой и тушить в течение
часа, периодически помешивая.
Затем капусту переложить в кастрюлю, залить бульоном, добавить
поджаренные с томатом коренья, лук и довести до полной
готовности, добавить соль и сахар по вкусу. В конце варки
добавить пряности и поджаренную мучную заправку, а, сняв с огня,
дать настояться и подавать к столу, заправив сметаной и мелко
нарубленной зеленью.
|